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如何自己在家做美味的速冻卷饼?

如何自己在家做美味的速冻卷饼?

发布日期:2021-09-23 作者: 点击:

如何自己在家做美味的速冻卷饼

一、单饼的做法:

食材:面粉,植物油

做法:

1 面粉用稍微烫手的水拌面絮,要软一点,放2勺植物油更好操作,和成比饺子面软的面团,饧20分钟(不着急的饧一夜延展性更好,饼筋道薄薄的不破皮,店里防粘是抹油,咱们在家制作还是用面粉更健康)

2 取一块面,搓成长条,切成比饺子剂大些的剂子

3 按扁,其中一个抹油,俩俩合一摞在一起

4 擀薄,来回翻面擀,两面大小才一样

5 电饼铛刷少许油上下火预热,放入饼,烙至饼鼓起,再翻面烙半分钟即可出锅

6 趁热撕开摞着放更软哦!

二、胡萝卜土豆丝内陷的做法:

1 胡萝卜和土豆去皮洗净

速冻卷饼

2 擦成细丝,土豆丝要洗两遍去淀粉,这样炒出来不发黏不沾锅

3 锅内加植物油烧热,放入葱花爆香,加花椒粉提味,快速倒入土豆丝和胡萝卜丝大火翻炒

4 九分熟加盐调味

5 放蒜末提味,关火出锅。

卷饼好吃的窍门是先刷一层葱伴侣大酱或蒜蓉辣酱或鸡蛋酱(店里的酱是熟的,放葱花炝锅,放东北大酱炒1分钟出锅),再放些香菜段和葱丝,然后放胡萝卜土豆丝拌匀,有生菜的再放里两片,再卷,只多一步,好吃翻倍!(如果做早餐葱丝省略)。搭配稀粥非常好吃哦!

一次可以多做一些,吃不完放在冰箱里,冻起来,做成速冻卷饼,早上想吃时,直接拿出来煎一下,或者蒸一下,就是一份营养美味的早餐啦!

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