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生的馅饼能速冻保存吗?

生的馅饼能速冻保存吗?

发布日期:2021-04-19 作者: 点击:

生馅饼可以冷冻保存,能保证馅饼的新鲜度。一般放在将生馅饼放进保鲜袋里,再放进冰箱里冷冻,可以存放7~10天时间。冷冻可以延长食物的保存时间,能防止食品出现变质的情况,这是一种非常不错的保存方式。


虽然冷冻室的温度比较低,且能保证生馅饼不出现变质的情况,但也不能一直保存,要注意保存时间,尽量在短期内吃完。食品在冷冻时,冷冻速度是从表面向中间递减,冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。



速冻馅饼



长时间保存生馅饼,会影响馅饼的食用口感,所以,尽快在一周之内吃完。如果是已经做熟的馅饼,那么放进冰箱里冷冻,大约只能存放3~5天时间。


其实,做熟的馅饼可以放入冰箱里冷藏,也能保存很长一段时间。生馅饼经过冷冻后,下次食用之前,一定要先进行解冻,然后再烹饪食用。馅饼可以蒸熟吃,也能煎制吃,口感都是非常不错的。




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